AOC Montravel rouge

L'appellation Montravel rouge répond à des contraintes rigoureuses qui font écho dans le vignoble de Bergerac et plus largement dans le Bordelais.

Sur les coteaux de Vélines

À déguster absolument...

Le Château Les Berneries 2009 a été récompensé d'une médaille d’argent au Concours de Bordeaux des Vins d’Aquitaine en 2011. Il a aussi obtenu une étoile par le guide hachette en 2011.

Découverte de l’AOC Montravel rouge

Situé sur les coteaux de Vélines, le vignoble qui produit l’AOC Montravel rouge doit présenter :

  • une densité de plantation d’au moins 5 000 pieds par hectare,
  • une surface foliaire d’au moins 6 000 m2 par hectare,
  • un encépagement composé pour moitié au moins de Merlot.

Sur la base d’une vinification classique avec cuvaison longue, Les vins sont élevés de préférence en fût de préférence durant au moins 18 mois. Par ailleurs, un agrément aussi innovant que sécurisant intervient à la mise en bouteille. Cet ensemble de mesures sont dignes d’un vin de grand qualité et assure de plus à sa clientèle une traçabilité des plus efficaces.

L’assemblage est imposé sur la base de :

Les Montravel rouge en dégustation

À déguster entre 2 et 10 ans, les Montravel rouges offrent :

  • une richesse exceptionnelle permettant une finale longue,
  • structure et ampleur ;
  • une belle puissance à l’image de sa robe intense.

Côté Gastronomie

Les Montravel Rouge accompagnent à merveille :

  • les gibiers ;
  • les viandes rouges ;
  • les plats régionaux, notamment le magret et les confits ;
  • les fromages.

 

Retrouvez les vins primés produits par l’ Union des Viticulteurs de Port Sainte Foy sous appellation Montravel rouge.

 

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